Le groupe Phoenicia est spécialisé dans l’importation, le conditionnement, la distribution et la production de divers types d’aliments. Afin de répondre à une demande toujours croissante, le groupe Phoenicia s’est associé à Metro Richelieu, un leader du secteur des supermarchés au Québec, et a fait appel à SODECO pour construire son nouvel entrepôt et centre de production alimentaire de 32 000 pieds carrés, spécialisé dans la torréfaction de divers types d’aliments.

Comme pour la plupart de nos projets clés, SODECO a été présente dès le début du projet, lors des phases préliminaires de conception. Il a fallu plusieurs réunions avec les maîtres torréfacteurs, le personnel de production et le fabricant de la ligne de torréfaction pour que les équipes de conception et de construction comprennent mieux les besoins du client, les processus de production et les normes de production alimentaire à prendre en compte dans la conception finale.

Bien que le projet ait été livré dans les délais, la gestion du calendrier de construction a été difficile en raison des nombreux changements apportés à la conception pendant la phase de construction, qui ont nécessité la coordination des exigences électromécaniques du bâtiment avec celles de la ligne de torréfaction fabriquée à l’étranger. De plus, la construction devait être planifiée avec soin afin de ne pas perturber les activités du client dans le bâtiment adjacent.